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青春‘食’踐行,科普促振興

    2024-07-10    閱讀:
    來源:大學生網(wǎng)報

  為提高社區(qū)群眾的食品安全意識,增強食品安全知識儲備,保障人民群眾的健康生活,7月10日,食品與生物工程學院“青春‘食’踐行,科普促振興”實踐團隊赴嘉木苑社區(qū)開展食品安全主題宣講活動。

  此次宣講活動主要面向社區(qū)的中老年群體。宣講內(nèi)容主要圍繞添加劑對人們健康的潛在影響、發(fā)霉變質(zhì)食品的危害與識別辦法、農(nóng)藥殘留的危害與識別辦法以及增強自我保護意識與技能等方面展開。實踐團成員首先通過三個具體的食物中毒案例分析,向群眾們普及夏季常見食物中毒的原因、癥狀以及如何正確預(yù)防食物中毒;接著從種類介紹,對人體健康的影響,如何減少和避免攝入的角度,切入食品添加劑、發(fā)霉變質(zhì)食品、農(nóng)藥殘留污染三部分的講解。最后,從夏季常見果蔬的保存方法以及如何預(yù)防食源性疾病兩個方面給社區(qū)群眾提出合理建議。活動中,實踐成員們選取與居民生活密切相關(guān)的食品安全問題,以通俗易懂的話語向社區(qū)群眾普及食品安全知識,并在宣講過程中與大家積極互動。宣講結(jié)束后,團隊成員還對本次活動效果進行訪談,詢問居民的意見建議,大家紛紛表示此次宣講內(nèi)容豐富實用,為大家日常生活提供了有效科學的指引,希望同學們能夠用所學知識服務(wù)更多群眾。

  通過本次食品安全宣講活動,宣講團成員們學以致用,以實際行動服務(wù)人民需求,讓群眾對食品安全知識有了更進一步的了解,引導(dǎo)民眾增強食品安全防范意識,養(yǎng)成科學健康的生活理念,為推動健康、文明、和諧和安全社區(qū)建設(shè)貢獻青春力量。

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