隨著國家對青少年健康成長的高度重視，以及《健康中國2030規劃綱要》的深入實施，培養青少年的健康意識和科學素養成為國家的重要戰略目標。為積極響應國家號召，2024年7月9日，華中科技大學第一臨床學院“防癌護愛，云上醫講”暑期實踐隊和基礎醫學院“人民健康調研科普”實踐隊伍順利到達湖北省武漢市黃陂區龍潭青少年空間，開展“食品安全和營養健康”專項社會實踐活動，旨在提高同學們的食品安全意識，培養他們科學合理的飲食習慣，為青少年的健康護航，為實現健康中國目標貢獻力量。

01啟程篇章：贈書啟智

活動伊始，每位同學都收到了由華中科技大學第一臨床學院“防癌護愛，云上醫講”暑期實踐隊編撰的，并榮獲2024年武漢市優秀科普作品獎的《青春無恙-寫給青少年的健康科普》一書，這本書深入淺出地講解了青少年日常生活中可能遇到的各種健康問題，包含急救知識、常見青少年疾病、兒童心理健康等各個方面，為孩子們提供了豐富的自主健康知識學習資源。這不僅是對知識的傳遞，也是對于青少年健康成長的美好祝愿。

02知識篇章：課堂啟迪

緊接著，一場別開生面的膳食營養課堂在歡聲笑語中展開。兩位充滿活力的小老師圍繞食材選擇、合理膳食和食品安全等話題，用通俗易懂的語言和生動的實例，將復雜的營養學知識化繁為簡，讓孩子們對健康飲食有了更深的理解。課堂上，孩子們的眼神中閃爍著求知的光芒，他們積極響應小老師、參與討論，展現出對于健康知識的濃厚興趣。

03實踐篇章：互動啟趣

為了讓同學們更好地將所學知識應用于實際生活，活動特別設置了互動小游戲環節。同學們被分為若干小組，手持食材卡片，根據課堂所學的“211”搭配法，合作搭配出一頓營養均衡的飯菜。同學們表現出色，不僅靈活運用了之前講過的理論知識，還加入很多自己的奇思妙想。在這場小游戲中，孩子們不僅加深了對健康飲食的理解，團隊寫作能力和表達能力也得到了鍛煉。

結語：播種希望

此次少年宮食品科普之旅，是知識的傳遞，也是心靈的啟迪；是科學的播種，更是健康的護航。它讓孩子們在歡笑中學會了選擇，在互動中領悟了平衡，在合作中深化了理解。食品安全與營養健康的知識，如同清泉滋潤心田，助力孩子們成長為健康小衛士，為自我健康把關，為茁壯成長護航，更為國家未來筑基。讓我們攜手并進，讓健康飲食的理念在孩子們心中生根發芽，綻放出璀璨的光彩，共同繪就健康中國的宏偉藍圖。