7月23日上午，葡萄酒學院學生團隊奔赴河北懷來桑干長城有限公司，開啟一場以“綠色發展與產業實踐”為主題的深度探訪之旅，沉浸式解碼葡萄酒產業的綠色發展路徑與文化底蘊。  
    桑干長城酒莊扎根懷來，這里大陸性氣候特征下，雨水適中、光照充沛，天然適配葡萄生長。酒莊內，蕾絲令等葡萄品種廣泛種植，學生們實地了解到短枝修剪等科學栽培手段，這些技術精準助力葡萄樹健康生長，為優質果實產出筑牢根基，讓大家直觀看到風土條件與栽培技術協同作用的奧秘。
   
    在綠色發展板塊，酒莊展現出前沿探索。智慧農業系統成為 “數字管家”，實時監測水肥、氣候、土壤水勢等參數，實現種植管理精準化；搭配物聯網操控的以色列滴灌設備，節水率超40% ，盡顯節水增效智慧。同時，依托16道國家良好農業規范認證的質量管控體系，嚴格限制農藥使用，從源頭保障葡萄品質與安全，讓學生們切實感受科技賦能綠色生產的力量。
   
    除綠色發展實踐，學生們還深入挖掘葡萄酒文化與釀造工藝。酒莊展示中心別具匠心，以萬只酒瓶構建空間，1978只酒杯呼應建莊年份，館內陳列的建廠初期樣品、北京奧運會特制葡萄酒等，串聯起產業發展的歷史脈絡。走進起泡酒車間，傳統釀造工藝的精細流程一一呈現，高端品質背后的匠心，讓學生們對葡萄酒釀造的文化傳承與技藝堅守有了更深認知。
   
    此次桑干長城酒莊之行，為葡萄酒學院學生搭建起理論落地的實踐橋梁。從綠色種植到文化傳承，從科技應用到工藝打磨，學生們全方位觸摸葡萄酒產業發展肌理。大家紛紛表示，將把所學專業知識與實踐見聞深度融合，未來以青春之姿投身葡萄酒產業綠色發展與鄉村振興，用行動為產業升級注入新活力，讓綠色發展理念在葡萄酒領域持續深耕、綻放光彩。