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曲阜師范大學翻譯學院“青”風拂鄉實踐隊前往新泰市新汶源豐食品廠調研學習

發布時間:2025-01-18     閱讀:
曲阜師范大學翻譯學院“青”風拂鄉實踐隊前往新泰市新汶源豐食品廠調研學習
為了解新泰市特產面包煎餅的生產流程、品質特點等,1月17日,曲阜師范大學翻譯學院“青”風拂鄉實踐隊前往新泰市新汶源豐食品廠,參觀面包煎餅生產線,由品牌“煎餅π” 的負責人引領,走進面包煎餅的“世界”。
圖為“青”風拂鄉實踐隊成員參觀面包煎餅生產線 通訊員 王立瑩 供圖
通過這次調研,實踐隊深入了解面包煎餅的生產流程。首先是原糧磨糊,原糧精選當季雜糧,然后低溫發酵,無需任何添加劑,最后便是烙成放涼,運用真空包裝技術儲存與運輸。整個生產過程0香精、0人工色素、0防腐劑,健康飲食好味道,獨具特色。與此同時,實踐隊深入接觸到品牌“煎餅π”,該品牌打著“做一張與眾不同的煎餅”的口號,致力生產不加蔗糖、不加添加劑且符合當代人口味的輕食。
 
圖為面包煎餅“煎餅π”品牌和宣傳標語 通訊員 蘇裕 供圖
此次的參觀調研活動不僅使實踐隊成員深度洞悉了地方特色美食——面包煎餅的生產流程與品質亮點,更在鄉村振興的時代浪潮中,有著不可忽視的深遠意義。實踐隊以電商平臺為抓手,對面包煎餅進行推廣,有望將這一地方特色產品推向更廣闊的市場,為新泰市的經濟發展注入新活力。而對品牌理念的深入接觸,也讓隊員們明晰了傳統食品與現代健康理念的融合路徑。此次調研積累的豐富資料,將助力隊員們在后續直播學習、實踐中大展身手,進一步推動產學研深度融合,以青春力量為鄉村特色產業發展添磚加瓦,為鄉村振興書寫獨屬于當代大學生的精彩篇章。(通訊員:王璐婷)
 
作者:王璐婷    來源:個人作者
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