2024年7月12日，調研團來到紅星村，對當地“麥穗小院”茶館的創始人進行了訪談。茶館老板以親身經歷暢談了青年回鄉創業的經歷和感受。
在茶館內，方駿先生熱情招待著我們，品著回甘持久的冰紅茶，我們開始了這次訪談。團隊首先詢問了茶館的創建原因。茶館老板說道自己深受家鄉文化的熏陶，希望通過開設茶館這一傳統與現代相結合的經營方式，傳承和弘揚家鄉的茶文化，同時也為家鄉的經濟發展貢獻一份力量。
隨后談及經營模式，茶館老板介紹道，他們注重茶文化的傳承與創新，提供多種茶飲選擇，并融入現代元素，吸引不同年齡層次的消費者。此外，他們還開展茶藝表演、茶文化交流等活動，增加顧客的互動體驗。
在政府政策的幫扶下，茶館老板則表示，政府在鼓勵青年回鄉創業方面給予了一些支持，如宣傳推廣、鼓勵政策。這些政策的出臺，讓青年回鄉創業者們看到了更多的希望，也增強了他們創業的信心。
然而，茶館經營也面臨著一些難點。茶館老板坦言，季節性問題是他們面臨的主要挑戰，冬季時人們對品茶的需求會少一些。同時，由于茶館的位置位于馬路邊，停車區域不明顯，導致人流量大時維持車輛的秩序存在一定困難。
隊員們對茶館老板的創業經歷表示贊賞，并鼓勵更多青年回鄉創業，為家鄉的發展貢獻自己的力量。此次訪談不僅讓團隊成員們對青年回鄉創業有了更加深入的了解，也為他們未來的職業規劃提供了有益的參考。
